“El poder del maíz: protestas, precios y política en
México”
Redacción: Luis Eduardo Villarino Sauceda
7/11/25
INTRODUCCIÓN
En al menos 9 estados del país, agricultores han bloqueado carreteras exigiendo un trato
justo. El maíz —base de la dieta nacional— está en el centro del conflicto. La disputa une a
productores desesperados, funcionarios federales bajo presión y poderosas empresas con
conexiones directas en el gobierno.
CAPÍTULO 1
¿Qué exigen los agricultores?
Demandas clave:
Exigencia
Cifra o detalle
Precio de garantía
$7,000 – $7,500 MXN por tonelada (según estados)
Costo real de producción $6,800 – $7,200 MXN/ton (SEFOA 2025, promedio)
Apoyo al fertilizante
Exigen subsidio del 30-40%
Pagos inmediatos
Menos de 45 días de plazo
Voceros principales del movimiento:
• Baltazar Valdez Armentia, líder del movimiento Campesinos Unidos de Sinaloa
• Juan Pablo Rojas, presidente del Sistema Producto Maíz
• José Narro Céspedes, Senador cercano a organizaciones campesinas
“Hoy producimos a pérdida. Y si el campo muere, México importará hasta las tortillas.”
— Baltazar Valdez, 2025 CAPÍTULO 2
¿Dónde se protesta?
Bloqueos activos en:
• Sinaloa — Culiacán, Navolato, Guasave (zona número 1 de maíz blanco en
México)
• Jalisco — Autopista a Tepic, Circuito Logístico de Ocotlán
• Guanajuato — Carretera 45 Salamanca–Irapuato
• Michoacán — Entronque Tiripetío y Apatzingán–Lázaro Cárdenas
• Morelos, Hidalgo, Puebla — bloqueos parciales
Consecuencias inmediatas:
• Retraso en distribución de alimentos
• Pérdidas logísticas estimadas: +$300 millones MXN diarios
• Riesgo de encarecimiento de la tortilla: +10 a +18% proyectado
CAPÍTULO 3
Secretario de Agricultura: el funcionario bajo presión
Actor clave:
• Víctor Manuel Villalobos Arámbula, Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural
(SADER)
Posición pública:
“Debemos garantizar precios accesibles para las familias mexicanas sin descuidar al
productor.”
— Villalobos, conferencia Nov. 2025
Pero organizaciones acusan que:
• Los apoyos no alcanzan a cubrir costos
• Se favorece a grandes compradores, no al productor base
• La política actual deja al mercado fijar precios CAPÍTULO 4
El negocio del maíz: quién gana con precios bajos
Datos del mercado:
Indicador
Valor
Producción nacional anual
27–28 millones de toneladas
Importaciones (principalmente de EE.UU.)
17–18 millones de toneladas
México depende en un 42–45% de maíz importado
Precio internacional 2025 (CBOT)
$4.5 USD/bushel ≈ $3,500 MXN/ton
➡ La importación barata empuja hacia abajo el precio que se paga al productor
mexicano.
¿Quién compra más maíz en México?
1️⃣GRUMA — líder mundial en harina de maíz
2️⃣Grupo MINSA — segundo lugar nacional
Estas empresas transforman maíz → harina → tortilla
y maximizan ganancias comprando barato.
CAPÍTULO 5
MINSA: poder económico en el centro del conflicto
• Fundada: 1957
• Sede: Tultitlán, Estado de México
• Participación de mercado: 25–27% de harina de maíz
• Relación empresarial: parte del conglomerado Promotora Empresarial de
Occidente (familia Gómez)
Maíz barato =
✅ Altos márgenes industriales
❌ Campesinos quebrados CAPÍTULO 6
Política y empresa: el nombre que lo une todo
Personaje clave en el nuevo gobierno federal:
➡ Altagracia Gómez Sierra
Cargo: Coordinadora del Consejo Asesor Empresarial del Gobierno Federal
Su influencia alcanza:
• Política industrial
• Agroindustria
• Competitividad y cadenas de valor
Y simultáneamente…
Es parte de la familia empresarial controladora de Grupo MINSA
Esto ha desatado señales de alerta:
¿Puede una figura con intereses directos en la industria del maíz influir en el precio que el
gobierno pagará a campesinos?
Organizaciones en protesta ya la han señalado públicamente.
CAPÍTULO 7
¿Por qué el maíz se compra tan barato?
Factores estructurales:
Causa
Impacto
Importaciones subsidiadas de EE.UU.
Competencia desleal
Tratado T-MEC: desregulación del mercado Mercado sujeto a precio internacional
Poca infraestructura de almacenamiento
Productor “malvende” por urgencia
Acaparamiento de compradores grandes
Oligopsonio: pocos compran a muchos
Altos costos de insumos
Margen del productor se desploma➡ Resultado:
El productor mexicano pierde en todas las esquinas.
CAPÍTULO 8
¿Qué políticas están en juego hoy?
Medidas actuales que afectan al sector:
Política
Efecto
Subsidio limitado a precios de garantía
Solo a pequeños productores
Incentivo al consumidor final (tortilla barata) Industria gana, campo pierde
Libre importación
Bajos precios internos
Organizaciones campesinas denunciaron que estas políticas “capturan” la regulación a
favor de grandes transformadores.
CAPÍTULO 9
Propuestas sobre la mesa (2025)
✅ De los agricultores:
• Precio de garantía universal > $7,000 MXN/ton
• Regulación a importaciones estacionales
• Almacenamiento estatal para evitar “remate”
• Mesa de negociación donde no solo esté la industria
✅ Del Gobierno:
• Aumentar apoyos por tonelada (no definido aún)
• Priorizar a pequeños productores
• Subsidio temporal a fertilizantes
✅ De la industria:
• Mantener precios libres• Incentivos fiscales para modernizar plantas
• Comprar maíz importado cuando el nacional sea “caro”
Intereses claramente opuestos.
CONCLUSIÓN
Hoy México enfrenta una paradoja:
Los campesinos que alimentan al país viven al borde del colapso,
mientras el poder del maíz se acerca más a Palacio Nacional.
El conflicto dejó de ser rural:
ahora es económico, político y social.
Si el gobierno falla en equilibrar intereses, la tortilla —el alimento más mexicano— podría
volverse el símbolo del desgaste político del país.
Referencias periodísticas y oficiales
consultadas
• SADER — cifras de producción nacional, apoyos y precios de garantía (2024–
2025)
• SIAP — estadísticas agroalimentarias
• Reuters, El Financiero, El País, Forbes México, La Jornada — reportajes sobre
bloqueos y negociaciones (2025)
• Bolsa de Chicago (CBOT) — cotización internacional del maíz
• Informes corporativos de GRUMA y Grupo MINSA
• Estudios OECD sobre captura regulatoria en sistemas agroindustriales
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